Alimentarium je prvi muzej hrane u svijetu. Otvoren je 1985. godine u zgradi iz 1920. godine koju je projektirao arhitekt Adolphe Burnat. U njoj je prethodno bila smještena tvrtka Nestlé, a i danas se čuva spomen na taj period i tvrtku kojoj je posvećena jedna dvorana na prvom katu, zadržavši još uvijek izgled iz tog vremena.
Prvi stalni postav Alimentariuma bio je podijeljen na tri dijela koja su se odnosila na povijest, etnologiju i biologiju, a nakon obnove 2002. godine postav je promijenjen te je naglašena multidisciplinarnost i opremljen je s više multimedijskih pomagala. Uz razgledavanje stalnog postava i izložaba, posjetitelji imaju priliku sudjelovati i u različitim radionicama, s naglaskom na kulinarstvo.
We use cookies to track visits to our pages (Google Analytics) for the purpose of improving the pages.
The statistics are collected anonymously, and by accepting, you agree to the use of cookies.
Find out more
