Salzburške kavane kao društvena mjesta mijenjale su se iznova tijekom posljednjih stoljeća i prilagođavale potrebama. Kavana je rijetko bila samo kavana, već i mjesto okupljanja najrazličitijih društvenih skupina, a često i plesnjak ili vinski bar u večernjim satima. Kako se restoran mijenjao, tako su se mijenjale i navike pijenja, a s njima i posuđe te načini pripreme kave. Tijekom protekle 322 godine, kavane u Salzburgu opetovano su se suočavale s novim pokretima, trendovima, ponašanjima ili krizama – čak i tijekom pandemije Corone. Rezultat su zatvaranja, promjene radnog vremena i nove ponude. Coffee-to-go postao je još popularniji i unatoč poteškoćama uspjeli su se otvoriti novi kafići! Brojne nove pržionice kave u Salzburgu predstavljaju novu kulturu uživanja. Održivost i pošteni radni uvjeti u proizvodnji kave važni su mnogim ljudima - bilo u kafiću ili kod kuće. Sve dok Salzburžani posjećivanje kavana vide kao dio svog života, kavane će se razvijati s njima! (više na: https://www.salzburgmuseum.at/ausstellungen/rueckblick/ausstellungen-seit-2015/cafe-salzburg-orte-menschen-geschichten/)
We use cookies to track visits to our pages (Google Analytics) for the purpose of improving the pages.
The statistics are collected anonymously, and by accepting, you agree to the use of cookies.
Find out more