978-3-85474-309-5 2016 njemački MDC library Linz (Studien zur Kulturgeschichte von Oberoesterreich) Oberoesterreichischen Landesmuseum Bibliograf. bilješke ispod teksta.- Tekstovi više autora.- Literatura iza svakog teksta. Fruehmittelalter in Oberoesterreich : Inventare aus den archaeologischen Sammlungen des Oberoesterreichischen Landesmuseums Book Leskovar, Jutta (Leskovar, Jutta (urednik)) Arheološka zbirka Oberoesterreich Landesmuseum (Linz) Katalog muzejske zbirke Library
3-85474-117-0 2004 Faissner, Waltraud (Faissner, Waltraud) MDC library Linz (Studien zur Kulturgeschichte von Oberoesterreich) OOe. Landesmuseum Bibliografija Wie mann die Linzer Dortten macht : Historische Rezepte zur "Linzer Torte" aus der Kochbuchsammlung der Bibliothek des Oberoesterreichischen Landesmuseums Book U knjizi s naslovom «Kako se pravi Linzer torta» (Wie Mann die Linzer Dortten macht) u izdanju Oberösterreichischen Landesmuseuma u Linzu predstavljen je razvoj i recept za pripremu poznate Linzer torte. Ti stari kulinarski recepti nalaze se u manuskriptima i tiskanim kuharicama koje su dio fundusa knjižnice Muzeja. Predstavljeno je 40 recepta od 83 koja se nalaze u knjižnici, a objavljeni su od 1700. do 1858. godine. Prvi je dio knjige posvećen korištenoj građi i upoznavanju s osnovnim sastojcima od kojih je sastavljena torta, a kao ilustracije upotrijebljeni su crteži objavljeni u njima. Urednica Waltrud Faißner, voditeljica knjižnice, dala je i komentare uz svaki recept s obzirom na dopadljivost recepata suvremenom čovjeku. Primjer Linzer torte povod je za predstavljanje baštine jedne austrijske regije, ali je ujedno izraz očuvanja kulturnog identiteta tog kraja. Knjiga usto daje i uvid u stručnu obradu marginalne literature, te donosi niz informacija o različitim običajima karakterističnim za vrijeme kada su nastali napisani recepti. (T. C.) Kulturna baština Knjižnica, muzejska Kulinarski recepti Književno-jezična baština Oberoesterreich Landesmuseum (Linz) Austrija Monografija Library
1953 njemački Storage Linz Oberoesterreichischer Musealverein Tekstovi više autora.- Poseban otisak iz: Jahrbuch des Oberoesterreichischer Musealverein, 98. Band, (Linz 1953), str. 11-72. Wissenschaftliche Taetigkeit und Heimatpflege in Oberoesterreich : Landsmuseum 1952. Book Znanstveni rad Oberoesterreich Landesmuseum (Linz) Linz Separat Izvješće o radu Library
1955 njemački Storage Linz Oberoesterreichischer Musealverein Tekstovi više autora.- Poseban otisak iz: Jahrbuch des Oberoesterreichischer Musealverein, 100. Band, (Linz 1955), str. 9-58. Wissenschaftliche Taetigkeit und Heimatpflege in Oberoesterreich : Landsmuseum 1954. Book Znanstveni rad Oberoesterreich Landesmuseum (Linz) Linz Separat Izvješće o radu Library
This site uses cookies
We use cookies to track visits to our pages (Google Analytics) for the purpose of improving the pages.
The statistics are collected anonymously, and by accepting, you agree to the use of cookies.
Find out more
