978-3-85474-340-8 2018 njemački MDC library Linz (Kleine Schriften zur Kulturgeschichte von Oberösterreich) Oberoesterreichischen Landesmuseum Tekstovi više autora.- Bibliograf. bilj. uz tekst.- Bibliografija. Stille Nacht! Heilige Nacht! : Advent- und Weihnachtslieder in Oberösterreich Book Petermayr, Klaus, Weissengruber, Thekla (Petermayr, Klaus (urednik), Weissengruber, Thekla (urednik)) Običaji, božićni Austrija Monografija Library
2010 Binsteiner, Alexander, Ruprechtsberger, Erwin M. (Binsteiner, Alexander, Ruprechtsberger, Erwin M.) MDC library Linz (Studien zur Kulturgeschichte von Oberoesterreich) Oberoesterreichischen Landesmuseum Table.- Katalog Von der Alt- zur Jungsteinzeit Book Arheologija Austrija Monografija Library
3-85474-117-0 2004 Faissner, Waltraud (Faissner, Waltraud) MDC library Linz (Studien zur Kulturgeschichte von Oberoesterreich) OOe. Landesmuseum Bibliografija Wie mann die Linzer Dortten macht : Historische Rezepte zur "Linzer Torte" aus der Kochbuchsammlung der Bibliothek des Oberoesterreichischen Landesmuseums Book U knjizi s naslovom «Kako se pravi Linzer torta» (Wie Mann die Linzer Dortten macht) u izdanju Oberösterreichischen Landesmuseuma u Linzu predstavljen je razvoj i recept za pripremu poznate Linzer torte. Ti stari kulinarski recepti nalaze se u manuskriptima i tiskanim kuharicama koje su dio fundusa knjižnice Muzeja. Predstavljeno je 40 recepta od 83 koja se nalaze u knjižnici, a objavljeni su od 1700. do 1858. godine. Prvi je dio knjige posvećen korištenoj građi i upoznavanju s osnovnim sastojcima od kojih je sastavljena torta, a kao ilustracije upotrijebljeni su crteži objavljeni u njima. Urednica Waltrud Faißner, voditeljica knjižnice, dala je i komentare uz svaki recept s obzirom na dopadljivost recepata suvremenom čovjeku. Primjer Linzer torte povod je za predstavljanje baštine jedne austrijske regije, ali je ujedno izraz očuvanja kulturnog identiteta tog kraja. Knjiga usto daje i uvid u stručnu obradu marginalne literature, te donosi niz informacija o različitim običajima karakterističnim za vrijeme kada su nastali napisani recepti. (T. C.) Književno-jezična baština Knjižnica, muzejska Kulinarski recepti Kulturna baština Oberoesterreich Landesmuseum (Linz) Austrija Monografija Library
13 - 15 from 15
Choose page:
This site uses cookies
We use cookies to track visits to our pages (Google Analytics) for the purpose of improving the pages.
The statistics are collected anonymously, and by accepting, you agree to the use of cookies.
Find out more
