Mikeški jestvenik : knjižica recepata / autorice tekstova Ljubica Mihaljević, Jasmina Jurković Petras ; fotografije Antonijo Jurkin et al.>

Mihaljević, Ljubica ; Jurković-Petras, Jasmina

Virovitica :  Strukovna škola , 2017

80 str. : ilustr. u boji ; 15 cm

Virovitica

Bibliografija.

Uz Strukovnu školu kao nositeljicu, u ovom projektu finaciranom od strane Ministarstva turizma kao partner je sudjelovala Industrijsko-obrtnička škola Virovitica, a veliki doprinos u realizaciji dao je Gradski muzej Virovitica, Grad Virovitica, Turistička zajednica Grada i Obrtnička komora Virovitičko-podravske županije. Projekt je financiran od strane Ministarstva turizma. Recepti koji se nalaze u knjižici, osim usmenim kazivanjima Mikeša, prikupljeni su i iz 13 kuharica s kraja 19. do sredine 20. stoljeća.

Kulinarski recepti ; Prehrana ; 19. st. ; 20. st. ; Virovitica

hrvatski

knjiga

Zbirka recepata

Knjižnica MDC-a

Knjižnica   - Zbirka monografskih publikacija