Salzburške kavane kao društvena mjesta mijenjale su se iznova tijekom posljednjih stoljeća i prilagođavale potrebama. Kavana je rijetko bila samo kavana, već i mjesto okupljanja najrazličitijih društvenih skupina, a često i plesnjak ili vinski bar u večernjim satima. Kako se restoran mijenjao, tako su se mijenjale i navike pijenja, a s njima i posuđe te načini pripreme kave. Tijekom protekle 322 godine, kavane u Salzburgu opetovano su se suočavale s novim pokretima, trendovima, ponašanjima ili krizama – čak i tijekom pandemije Corone. Rezultat su zatvaranja, promjene radnog vremena i nove ponude. Coffee-to-go postao je još popularniji i unatoč poteškoćama uspjeli su se otvoriti novi kafići! Brojne nove pržionice kave u Salzburgu predstavljaju novu kulturu uživanja. Održivost i pošteni radni uvjeti u proizvodnji kave važni su mnogim ljudima - bilo u kafiću ili kod kuće. Sve dok Salzburžani posjećivanje kavana vide kao dio svog života, kavane će se razvijati s njima! (više na: https://www.salzburgmuseum.at/ausstellungen/rueckblick/ausstellungen-seit-2015/cafe-salzburg-orte-menschen-geschichten/)
Koristimo kolačiće za praćenje posjećenosti naših stranica (Google Analytics) u svrhu poboljšanja stranica.
Statistika se prikuplja anonimno i prihvaćanjem pristajete na korištenje kolačića.
Saznaj više
