3. pazi što jedeš : stručna predavanja, radionice, sajam ekoloških proizvoda : Dom hrvatskih branitelja, Pula, 8. - 9.11. 2013. Program događanja hrvatski talijanski Knjižnica MDC-a Etnografski muzej Istre Pazin knjiga Knjižnica 2013 Prehrana Tekst usp. na hrv. i tal. jeziku.
7. Pazi što jedeš Laboratorij 978-953-6273-91-1 Zbornik radova hrvatski Knjižnica MDC-a Pazi što jedeš Laboratorij (Pazi što jedeš Laboratorij) Kocković-Zaborski, Tanja(urednik) Kocković-Zaborski, Tanja(autor uvoda, predgovora) Rubić, Tihana(autor uvoda, predgovora) Birt Katić, Danijela(autor uvoda, predgovora) Etnografski muzej Zagreb knjiga Knjižnica 2023 Terenski dnevnik Prehrana Pašman (otok) Filozofski fakultet (Zadar) Filozofski fakultet (Zagreb) Sadrži radove više autora.- Literatura nakon svakog poglavlja
8. Pazi što jedeš Laboratorij 978-953-627-396-6 Zbornik radova hrvatski Knjižnica MDC-a Pazi što jedeš Laboratorij (Pazi što jedeš Laboratorij) Birt Katić, Danijela(urednik) Kocković-Zaborski, Tanja(urednik) Rubić, Tihana(urednik) Etnografski muzej Zagreb knjiga Knjižnica 2024 Prehrana Terenski dnevnik Veliki Grđevac Filozofski fakultet (Zadar) Filozofski fakultet (Zagreb) Sadrži radove više autora.- Literatura nakon svakog poglavlja
Antike ričete moje none 978-953-8311-08-6 Muzejsko-edukativna publikacija hrvatski Knjižnica MDC-a Kipre, Ivica (Kipre, Ivica) Mojaš, Nora(ilustrator) Dubrovački muzeji Dubrovnik knjiga Knjižnica 2020 Nematerijalna baština Prehrana Dubrovnik i okolica Edukativna publikacija „Antike ričete moje none“ nastala je na temelju izvornih ričeta none i majke gospara Marojice Bijelića. U njoj je na zanimljiv i živopisan način predstavljeno 5 ričeta / recepata dubrovačkih slatkarija / slastica. Ilustratorica publikacije je Nora Mojaš.
"Željeli smo najmlađim sugrađanima približiti našu tradicijsku gastronomiju koja je dio nematerijalne kulturne baštine na slikovit i njima prilagođen način, kako bi uz pomoć svojih nona i mama očuvali i od zaborava otrgnuli stare dubrovačke slatkarije. Plan nam je i dalje prikupljati i objavljivati stare ričete", naglasio je Ivica Kipre, autor projekat i teksta publikacije. Rječnik
Antike ričete moje none 978-953-8311-09-3 Muzejsko-edukativna publikacija hrvatski Knjižnica MDC-a Kipre, Ivica (Kipre, Ivica) Mojaš, Nora(ilustrator) Dubrovački muzeji Dubrovnik knjiga Knjižnica 2021 Prehrana Nematerijalna baština Dubrovnik i okolica Edukativna publikacija „Antike ričete moje none“ nastala je na temelju izvornih ričeta none i majke gospara Marojice Bijelića. U njoj je na zanimljiv i živopisan način predstavljeno 5 ričeta / recepata dubrovačkih slatkarija / slastica. Ilustratorica publikacije je Nora Mojaš.
"Željeli smo najmlađim sugrađanima približiti našu tradicijsku gastronomiju koja je dio nematerijalne kulturne baštine na slikovit i njima prilagođen način, kako bi uz pomoć svojih nona i mama očuvali i od zaborava otrgnuli stare dubrovačke slatkarije. Plan nam je i dalje prikupljati i objavljivati stare ričete", naglasio je Ivica Kipre, autor projekat i teksta publikacije. Rječnik
Antike ričete moje none 978-953-8311-14-7 Muzejsko-edukativna publikacija hrvatski Knjižnica MDC-a Kipre, Ivica (Kipre, Ivica) Mojaš, Nora(ilustrator) Dubrovački muzeji Dubrovnik knjiga Knjižnica 2022 Nematerijalna baština Prehrana Dubrovnik i okolica treće izdanje edukativne publikacije „Antike ričete moje none“ nastalo je na temelju izvornih "ričeta" none i majke gospara Marojice Bijelića. U njoj je na zanimljiv i živopisan način predstavljeno 5 ričeta / recepata dubrovačkih slatkarija / slastica. Ilustratorica publikacije je Nora Mojaš.
"Željeli smo najmlađim sugrađanima približiti našu tradicijsku gastronomiju koja je dio nematerijalne kulturne baštine na slikovit i njima prilagođen način, kako bi uz pomoć svojih nona i mama očuvali i od zaborava otrgnuli stare dubrovačke slatkarije. Plan nam je i dalje prikupljati i objavljivati stare ričete", naglasio je Ivica Kipre, autor projekat i teksta publikacije. Rječnik
Bakini božićni kolači 978-953-7236-11-3 Biblioteka Posebna izdanja Zbirka recepata hrvatski Knjižnica MDC-a Sitta, Silvija (Sitta, Silvija) Gradski muzej Bjelovar Bjelovar knjiga Knjižnica 2010 Prehrana Običaji, božićni Kulinarski recepti
Baš se nekad dobro jelo! : etnografsko fotografska izložba tradicijske prehrane Požege i Požeštine krajem 19. i početkom 20. stoljeća : Gradski muzej Požega, 18. - 31. svibnja 2012. 978-953-7838-02-7 Katalog izložbe Knjižnica MDC-a Žebčević-Matić, Maja (Žebčević-Matić, Maja) Gradski muzej Požega Požega knjiga Knjižnica 2012 Izložba, etnografska Prehrana 20. st. 19. st. Požega i okolica Bibliografija.
Božić u Hrvata : božićni kolači : Muzej za umjetnost i obrt, od 10. do 28. prosinca 1991. 68-7459-004-7 Ciklus izložbi Kultura življenja u Hrvata Brošura hrvatski Knjižnica MDC-a Muzej za umjetnost i obrt Zagreb knjiga Knjižnica 1991 Kulinarski recepti Običaji, božićni Prehrana Hrvatska
Cerealia, oleum, vinum... : kultura prehrane i blagovanja ma jadranskom prostoru : zbornik radova 1845-5166 978-953-55355-2-2 Zbornik radova hrvatski talijanski slovenski Knjižnica MDC-a Istarski povijesni biennale (Istarski povijesni biennale) Mogorović-Crljenko, Marija(urednik) Uljančić-Vekić, Elena(urednik) Državni arhiv u Pazinu Zavičajni muzej Poreštine - Museo del territorio parentino Sveučilište Jurja Dobrile - Odjel za humanističke znanosti Poreč Pula Pazin knjiga Knjižnica 2009 Povijest Prehrana Jadran Treći istarski povijesni biennale, posvećen kulturi prehrane i blagovanja na jadranskom prostoru, održan je u Poreču od 24. do 26. svibnja 2007.g. Zbornik radova toga međunarodnog znanstvenog skupa objavio je Zavičajni muzej Poreštine - Museo del territorio parentino, a suizdavači su Državni arhiv iz Pazina i Sveučilište Jurja Dobrile iz Pule. Zbornik radova donosi 15 recenziranih radova 16 autora, među kojima su gosti iz Italije i Slovenije. Naslov zbornika je "Cerealia, oleum, vinum", prema tradicionalnome, sredozemnom prehrambenom trojstvu - žitu, ulju i vinu. Tu je temu u svojemu prilogu obradio Robert Matijašić, a trpezu Porečana u 17. i 18. st. opisala je Elena Uljančić-Vekić. Ulogu žena u proizvodnji, trgovini i pripremi hrane u Istri u 15. i 16. st. predstavila je Marija Mogorović Crljenko, a o crvljivim biškotama i slasticama kao hrani u istočnojadranskom predziđu kršćanstva u 16. st. pisao je Ivan Jurković. Ti i ostali prilozi popraćeni su sažecima na engleskom jeziku te bibliografskim bilješkama. Tekstovi na više jezika.- Summaries.
Chi sgionfo chi afama : sull`alimentazione in Istria : Museo archeologico dell`Istria, Pula-Pola, 5. luglio - 15. ottobre 2012. 978-953-6153-78-7 Monografija talijanski Knjižnica MDC-a Ujčić, Tajana(autor) Lukež, Franko(autor) Museo Archeologico dell`Istria Pula knjiga Knjižnica 2012 Prehrana Istra Popratna publikacija uz izložbu Prijevod djela: Ki sit ki lačan : o prehrani u Istri.- Bibliografija.
Dobar tek! : kultura hrane u varaždinskom kraju : 978-953-8280-44-3 Katalog izložbe hrvatski Knjižnica MDC-a Peričić, Anita(urednik) Igrec, Elizabeta(autor uvoda, predgovora) Gradski muzej Varaždin Varaždin katalog Knjižnica 2022 Prehrana Izložba, kulturno-povijesna Varaždin i okolica Bibliografija i izvori.- Tekstovi više autora.
1 - 12 od 72
Odaberite stranicu:
Koristimo kolačiće
Koristimo kolačiće za praćenje posjećenosti naših stranica (Google Analytics) u svrhu poboljšanja stranica.
Statistika se prikuplja anonimno i prihvaćanjem pristajete na korištenje kolačića.
Saznaj više
