search field:

2013
hrvatski
talijanski
MDC library
Pazin
Etnografski muzej Istre
Tekst usp. na hrv. i tal. jeziku.
3. pazi što jedeš : stručna predavanja, radionice, sajam ekoloških proizvoda : Dom hrvatskih branitelja, Pula, 8. - 9.11. 2013.
Book
Prehrana
Program događanja
Library

search field:

1845-5166
978-953-55355-2-2
2009
Istarski povijesni biennale (Istarski povijesni biennale)
hrvatski
talijanski
slovenski
MDC library
Pazin
Poreč
Pula
Državni arhiv u Pazinu
Zavičajni muzej Poreštine - Museo del territorio parentino
Sveučilište Jurja Dobrile - Odjel za humanističke znanosti
Tekstovi na više jezika.- Summaries.
Cerealia, oleum, vinum... : kultura prehrane i blagovanja ma jadranskom prostoru : zbornik radova
Book
Uljančić-Vekić, Elena, Mogorović-Crljenko, Marija (Uljančić-Vekić, Elena (urednik), Mogorović-Crljenko, Marija (urednik))
Treći istarski povijesni biennale, posvećen kulturi prehrane i blagovanja na jadranskom prostoru, održan je u Poreču od 24. do 26. svibnja 2007.g. Zbornik radova toga međunarodnog znanstvenog skupa objavio je Zavičajni muzej Poreštine - Museo del territorio parentino, a suizdavači su Državni arhiv iz Pazina i Sveučilište Jurja Dobrile iz Pule. Zbornik radova donosi 15 recenziranih radova 16 autora, među kojima su gosti iz Italije i Slovenije. Naslov zbornika je "Cerealia, oleum, vinum", prema tradicionalnome, sredozemnom prehrambenom trojstvu - žitu, ulju i vinu. Tu je temu u svojemu prilogu obradio Robert Matijašić, a trpezu Porečana u 17. i 18. st. opisala je Elena Uljančić-Vekić. Ulogu žena u proizvodnji, trgovini i pripremi hrane u Istri u 15. i 16. st. predstavila je Marija Mogorović Crljenko, a o crvljivim biškotama i slasticama kao hrani u istočnojadranskom predziđu kršćanstva u 16. st. pisao je Ivan Jurković. Ti i ostali prilozi popraćeni su sažecima na engleskom jeziku te bibliografskim bilješkama.
Povijest
Prehrana
Jadran
Zbornik radova
Library

search field:

2002
Orlić, Olga (Orlić, Olga)
MDC library
Pazin
Vlast. nakl.
Stručna radnja 2002..- Bibliograf. bilješke ispod teksta.- Biliografija: str. 21.
Tradicijska priprema kruha u Gračišću
rukopis
Etnografski muzej Istre (Pazin) (Etnografski muzej Istre (Pazin) (ustanova))
Prehrana
Gradišće
Istra
Rukopis
Stručni rad
Library

search field:

978-953-7944-20-9
2018
Margetić, Mirjana (Margetić, Mirjana)
MDC library
Pazin
Etnografski muzej Istre
Bibliograf. bilj. uz tekst.- Bibliografija.
Vazmene užanci
Book
Buletić, Mario, Legović, Elena, Šajina, Lenka (Buletić, Mario (fotograf), Legović, Elena (fotograf), Šajina, Lenka (fotograf))
Običaji, uskrsni
Nematerijalna baština
Prehrana
Istra
Monografija
Library