Café Salzburg : Orte, Menschen, Geschichten 978-3-7017-3558-7 Jahresschrift des Salzburg Museum njemački Knjižnica MDC-a Flandera, Christian(urednik) Vaelske, Urd(urednik) Residenz Verlag Salzburg knjiga Knjižnica 2022 kava kavana Urbana etnologija Salzburg Salzburške kavane kao društvena mjesta mijenjale su se iznova tijekom posljednjih stoljeća i prilagođavale potrebama. Kavana je rijetko bila samo kavana, već i mjesto okupljanja najrazličitijih društvenih skupina, a često i plesnjak ili vinski bar u večernjim satima. Kako se restoran mijenjao, tako su se mijenjale i navike pijenja, a s njima i posuđe te načini pripreme kave. Tijekom protekle 322 godine, kavane u Salzburgu opetovano su se suočavale s novim pokretima, trendovima, ponašanjima ili krizama – čak i tijekom pandemije Corone. Rezultat su zatvaranja, promjene radnog vremena i nove ponude. Coffee-to-go postao je još popularniji i unatoč poteškoćama uspjeli su se otvoriti novi kafići! Brojne nove pržionice kave u Salzburgu predstavljaju novu kulturu uživanja. Održivost i pošteni radni uvjeti u proizvodnji kave važni su mnogim ljudima - bilo u kafiću ili kod kuće. Sve dok Salzburžani posjećivanje kavana vide kao dio svog života, kavane će se razvijati s njima! (više na: https://www.salzburgmuseum.at/ausstellungen/rueckblick/ausstellungen-seit-2015/cafe-salzburg-orte-menschen-geschichten/)
Gremo na kafe! : Muzej grada Pazina, <13. lipnja 2018. - 13. siječnja 2019.> Deplijan izložbe Knjižnica MDC-a Zidarić Pilat, Maja(autor) Muzej grada Pazina Pazin knjiga Knjižnica 2018 Izložba, etnografska Izložba, povijesna Urbana etnologija Pazin Publikacija bez kataložnih podataka.
Idemo na kavu! : Pogled zagrebačkih poduzetnika na kulturu konzumiranja kave : Etnografski muzej, Zagreb, 8. svibnja - 17. listopada 2010. 978-953-6273-45-4 Katalog izložbe hrvatski Knjižnica MDC-a Antoš, Zvjezdana(urednik) Etnografski muzej Zagreb Zagreb katalog Knjižnica 2010 kava Poduzetničke kulture i europski gradovi (projekt) Urbana etnologija Zagreb Izložba "Idemo na kavu! Pogled zagrebačkih poduzetnika na kulturu konzumiranja kave" Etnografskog muzeja Zagreb nastala je kao rezultat dvogodišnjega istraživanja koje je provedeno u sklopu rada na projektu "Poduzetničke kulture i europski gradovi", financiranome sredstvima Europske unije iz Programa kultura (2008.- 2010.). Obuhvaćeno je sedam europskih gradova, među kojima i Zagreb. Voditeljica projekta za Hrvatsku je viša kustosica mr. sc. Zvjezdana Antoš, koja je i autorica izložbe (svibanj - listopad 2010.) te urednica i autorica većine tekstova popratnoga istoimenog kataloga. Izložbom i katalogom nastojala je prikazati rezultate istraživanja nove teme s područja urbane etnologije, odnosno kulturne antropologije. Istraživanje zagrebačkih malih poduzetnika koji se bave poslovima s kavom uključilo je i suradnju s Muzejom grada Zagreba te s Muzejom za umjetnost i obrt čija je građa izložena. Kulturološki aspekt konzumiranja kave prikazan je unutar nekoliko tematskih cjelina. U prvoj je ispričana priča o kavi, njezinu uzgoju i proizvodnji, opisan dolazak kave u Europu i njezino prihvaćanje u Hrvatskoj svakodnevici. Drugi dio obrađuje tematiku kavana i kafića u kojima se kava konzumira od 18. st. do suvremenih dana. Objavljena su i svjedočanstva nekih zagrebačkih poduzetnika, uglavnom vlasnika kafića. Uz Zvjezdanu Antoš, svojim tekstovima u katalogu sudjelovali su i Marija Živković, Mirjana Randić i Bojan Mucko. Tekst prate ilustracije predmeta s izložbe s popratnim legendama. Summary.- Bibliografija.
Let's have coffee! : Muzej grada Pazina, <13. lipnja 2018. - 13. siječnja 2019.> Deplijan izložbe engleski Knjižnica MDC-a Zidarić Pilat, Maja(autor) Zidarić Pilat, Maja(prevoditelj) Muzej grada Pazina Pazin knjiga Knjižnica 2018 Izložba, etnografska Izložba, povijesna Urbana etnologija Pazin Publikacija bez kataložnih podataka.
Koristimo kolačiće
Koristimo kolačiće za praćenje posjećenosti naših stranica (Google Analytics) u svrhu poboljšanja stranica.
Statistika se prikuplja anonimno i prihvaćanjem pristajete na korištenje kolačića.
Saznaj više
